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过氧化氢传感器在无菌灌装灭菌工艺中的解决方案
电子汪 | 2024-11-15 14:01:22    阅读:11   发布文章

无菌灌装线,作为食品加工与包装工业中的心脏地带,其重要性不言而喻。它不仅承担着将食品原料安全、高效地转移至包装容器的重任,更是食品最终品质及卫生安全标准的决定性因素。在追求食品安全与品质的道路上,无菌灌装线不断引入先进技术,其中汽化过氧化氢(VHPS)灭菌技术以其高效、环保的特性,成为了现代食品灌装工艺中的佼佼者。

汽化过氧化氢灭菌机理与优势

汽化过氧化氢灭菌技术,通过其强氧化性,能够破坏微生物的细胞壁和细胞膜,进而穿透细胞内部,导致蛋白质变性和DNA损伤,使微生物彻底失去活性。相较于传统的热处理或化学消杀手段,VHPS灭菌技术展现出了显著的优势:灭菌周期短、无化学残留、操作方法简便且安全。这些特点使得VHPS灭菌技术成为现代工业生产中不可或缺的卫生保障措施。

汽化过氧化氢灭菌技术

然而,在实际应用中,VHPS灭菌技术也面临着一些挑战,其中最为关键的是过氧化氢气体浓度的实时监控问题。现有的工艺流程主要通过理论计算来预测过氧化氢气体浓度,缺乏对实际过程浓度的实时监控,这直接影响了灭菌效果和每小时的出瓶效率。

解决方案:过氧化氢传感器

针对VHPS灭菌技术的这一难点,可采用过氧化氢传感器(H2O2-B1)。该传感器能够实时监测过氧化氢气体浓度,从而计算出相应的过氧化氢相对饱和度。从过氧化氢汽化发生到输送、灭菌、排残,泰林生物的解决方案实现了全程监控,确保了每一处风险点都得到有效控制,从而在工艺上达到了对D值(灭菌效果指数)优化的效果。

过氧化氢传感器H2O2-B1以其出色的性能参数,成为VHPS灭菌技术中过氧化氢浓度监测的理想选择。该传感器不仅具有稳定性好、灵敏度高、性价比高的特点,还具备以下优势:

  • 宽测试范围:能够覆盖0-2000ppm的浓度范围。

  • 高灵敏度:灵敏度达到50-90uA nA/ppm,能够准确感知空气中微小的过氧化氢浓度变化。

  • 高分辨率:5ppm的分辨率,确保监测数据的精确性。

  • 快速响应:T90响应时间小于25秒,能够迅速响应浓度变化,为及时采取措施提供依据。

  • 宽工作环境:适用于-30~50℃、10~90%RH的工作环境,满足复杂多变的温湿度条件。

过氧化氢传感器的引入,不仅解决了VHPS灭菌技术在实际应用中的关键问题,还推动了无菌灌装产业的升级和发展。随着技术的不断进步和应用的深入推广,相信无菌灌装线将能够更好地保障食品的安全与品质,为消费者提供更加健康、安全的产品。


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